くまもとのお米が9年連続「特A」獲得

平成28年度産米の「食味ランキング」で、ヒノヒカリ〔県北産〕が9年連続で、最高評価の特Aを獲得しました。


米の食味ランキングとは・・・

(財)日本穀物検定協会が日本全国のお米を対象に格付けを行いランキングとして発表しているものです。食味評価エキスパートパネラー20名が、実際に炊飯した白米を試食し、見た目や香り、味、粘りなど6項目を対象に評価する「食味官能試験」に基づいて行われるもので、昭和46年産米から全国規模の産地品種について、毎年実施されています。※商品そのものの評価ではありません。

熊本県推奨うまい米基準Sランクプレミアム米